FRENCH TOAST

No es el desayuno típico que conocerá la mayoría, pero les puedo asegurar que está para chuparse los dedos.

INGREDIENTES:

- Leche

- 1 Huevo

- 1 Clara

- 1 Rebanada de Pan de molde Integral

- Edulcorante

- Canela

- Jengibre

- Miel

- AOVE (aceite de oliva virgen extra)

ELABORACIÓN:

1. Mezcla el huevo, la clara y los condimentos al gusto.

2. Añade un chorrito de leche y vuelve a mezclar.

3. Pon la mezcla en un plato hondo y añade la rebanada de pan. Ve dándole la vuelta hasta que absorba bastante dicha mezcla.

4. En una sartén a fuego medio y con un poco de AOVE, añadir la tostada junto con lo que sobre de la mezcla. Ve dándole vueltas hasta que quede bien tostadito y hecho.

5. Cuando emplates, añade 1Cs de miel y canela por encima. Acompáñalo de mermelada sin azúcar o light, o también con algo de fruta.